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La dieta ipercalorica è un regime alimentare utile a fornire più energia, nutrienti e acqua rispetto al regime alimentare per il mantenimento del peso; viene utilizzata nel ripristino del peso dei soggetti valutati in sottopeso, e/o malnutriti. In alcuni casi, la dieta ipercalorica e di conseguenza tutti gli alimenti ipercalorici, possono rappresentare un valido sostegno per l'attività fisica intensa.