Alimenti Normocalorici
Ognuno di noi necessita di un determinato numero di calorie per vivere : il così detto fabbisogno energetico, che è dato dalla somma del Metabolismo Basale (quantità di energia che si spende per far funzionare il nostro corpo, il cuore, il fegato, il cervello ecc.) insieme al Dispendio Energetico (quantità di energia che consumiamo per lavorare, camminare, correre, usare il computer ecc.).
Se noi assumiamo un numero di calorie maggiore del necessario ingrassiamo, se ne assumiamo meno seguiamo una dieta ipocalorica e dimagriamo, se introduciamo nel nostro organismo un numero di calorie uguale al nostro Fabbisogno Energetico seguiamo una dieta fisiologica : la Dieta Normocalorica.
Gli Alimenti normocalorici quindi ci forniscono le stesse calorie del nostro fabbisogno calorico giornaliero: con questa dieta il nostro peso rimarrà costante.
